Après des études à l’Accademia Teatro Dimitri au Tessin, Nuria Prazak se forme dans le domaine de la danse contemporaine avec Tiziana Arnaboldi puis à Copenhague et à Florence avec la chorégraphe Simona Bucci (Nikolais/Louis Technique).

Depuis 2010, elle est membre de la compagnie de Tiziana Arnaboldi et danse dans plusieurs mises en scène de portée nationale et internationale. Elle collabore également à de nombreux projets comme danseuse et chorégraphe indépendante.

En 2015, elle signe la chorégraphie de la pièce de Theresia Walser King Kong Töchter, mise en scène par Volker Hesse. En 2016, elle renouvelle cette collaboration avec Volker Hesse et la chorégraphe Andrea Herdeg pour la cérémonie d'ouverture d'AlpTransit (tunnel du Gothard).

En juin 2021, elle développe la mise en scène de l’un des spectacles de fin d’année du Bachelor de l’Accademia Teatro Dimitri. Elle s'occupe également d’un projet d’insertion de la danse à l’école au Collège Champittet, en collaboration avec la Juilliard School de New York.

Depuis 2010, elle enseigne la danse et le théâtre dans différentes écoles et institutions. Le Swiss Snowboard Freestyle Team sollicite régulièrement ses compétences pour organiser des ateliers d’acrobatie et de danse destinés à leur team de sportifs d’élite.

Elle travaille également comme directrice de casting dans les deux derniers films de Jean Guillaume Sonnier. Nuria est engagée à l'AFJD en août 2022.